下仁田ねぎ苗が出回り始めました

下仁田ねぎの苗が今年も出回り始めました。今年は育成が遅れ、3月の出荷量は例年より少なめでした。4月に入ると出荷量は増え、4月7日時点では毎日まとまった数が店頭にならんでいます。

価格は去年と同じ1㎏あたり650円です。本数は1㎏で約80~130本程度です(苗の育成状況により変わりますのでご注意ください。苗が大きくなると1㎏あたりの本数は減ります。目安としてお考え下さい)。販売開始時期は例年3月下旬頃から、販売終了時期は5月中旬頃ですが気候によって前後いたします。

下仁田ねぎの苗は生食もできます。本来、下仁田ねぎは加熱しないと辛みや苦みがあり生食には向きません。ですが下仁田ねぎ苗は柔らかく、薬味にしたりねぎ味噌にしてもおいしい時期です。

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道の駅しもにた・物産販売館